Cocktails



Für unsere Cocktails verwenden wir ausschließlich täglich frisch gepresste Zitrusfrüchte.

Neben den Klassikern der Bar und unseren Favoriten bereiten wir Ihnen natürlich genauso gerne auch

andere Cocktailklassiker zu oder kreieren frei nach Ihren Wünschen etwas ganz Neues.

 

Wir wünschen Ihnen einen wunderbaren Abend bei uns an der Bar

und sagen

Cheers!

Ihr Barteam der SteakManufaktur


  ... unsere Favoriten:    
   Maranello 

 8,00

 
 

leichter, fruchtig erfrischender Aperitif

mit Himbeer-Rosmarin-Reduktion und Cointreau,

aufgegossen mit Prosecco Spumante

   
       
 

Blautanne

6,00

 
 

Spritzvariationmit Veilchensirup, Minze und Limette, 

Soda und Prosecco Spumante

   
       
 

Limoncello Tonic

8,00  
 

Der berühmte italienische Zitronenlikör, eigens hergestellt in der

Manufaktur aus den Schalen frischer Zitronen, Ingwer und Vanille-

schoten mit hochwertigem Vodka.

Hier trifft er auf Fever Tree Mediterranean.

   
       
 

Basil - Smash

9,00  
 

Die Variation eines Sours hat nach nur fast einem Jahrzehnt die

internationalen Bars erobert, so auch diese.

Meyer's Geniestreich besteht aus einer großen Hand voller Basilikum,

reichlich Gin, frischem Zitronensaft und einem Hauch Zuckersirup.

   
       
 

Abbey Road

10,00  
 

Was haben die Beatles, London und die Steakmanufaktur

gemeinsam?

Gin, frischen Zitronensaft, Apfelsaft, Ingwer, Minze und Soda.

   
       
 

Himbeer-Rosmarin-Daiquiri

9,00  
 

Unsere Interpretation des berühmten Klassikers von Ernest Hemmingway:

Pampero Especial, Zitronensaft, Zucker, Himbeer-Rosmarin, und Eiweiß.

   
       
 

Manufaktum

9,00

 
 

Männlicher Aperitif für Fleischliebhaber!

Bacon infudierter American Whiskey mit frischem Zitronensaft,

Zucker und Eiweiß, garniert mit einer gebratenen Scheibe Speck

   
       
 

Augsburger Mule

8,00

 
 

Die Augsburger Variation des weltbekannten  Moscow Mule

mit August Gin, frischem Limettensaft und Ginger Beer,

klassisch serviert im Kupferbecher

   
       
 

Pink Elephant

  9,00

 
 

Blumige Interpretation eines Gin Fizzes mit Tanqueray Gin,

Holunderblütenlikör, Rhabarbernektar und Zitronensaft,

aufgefüllt mit Sodawasser

   
       
 

Old Cuban

12,00

 
 

Eine klassische Variante des beliebten Mojitos mit Pampero

Aniversario Rum, Limettensaft, Zuckersirup,  Angostura und Minze.

Der Drink wird ohne Eis serviert und mit Cremant brut aufgegossen.

   
       
 

... die Klassiker der Bar:

   
 

Negroni

9,00  
 

Der berühmte italienische Aperitif aus dem Jahre 1920 verbindet

drei hochwertige Zutaten zu gleichen Teilen: 

Roter Wermut, Campari und Tanqueray Gin.

   
       
 

Martini Cocktail

9,00  
 

Stark, trocken und mit der Lizenz zum Töten für alle Gentlemen,

bestehend aus Tanqueray Gin, trockenem Wermut und Zitronenzeste.

   
       
 

Manhattan

10,00  
 

Egal, ob dry, perfect oder sweet:

entdecken Sie den Flair New York's Ende des 19. Jahrhunderts:

kräftiger Rye Whiskey, verfeinert mit Wermut und einem Dash Angostura.

   
       
 

Cosmopolitan

8,00  
 

New York's most famous Drink, bekannt aus Sex and The City.

Vereint Eleganz und Charakter mit Smirnoff Wodka, Zitrone,

Cointreau und Cranberrysaft.

   
       
 

Espresso Martini

9,00  
 

Namensvetter des Martini, aber dennoch so verschieden.

Geschüttelt, nicht gerührt. Vodka, Khalua, Espresso und Milch

   
       
 

Old Fashioned

9,00

 
 

Der Vater aller Mixgetränke konzentriert sich auf Bullet Bourbon,

Bitters und Zucker,  garniert mit einer Zitronenzeste.

Das erste mal geschichtlich erwähnt als "Whisky Cocktail" 1862 in

"How to mix Drinks" by Jerry Thomas.

   
       
 

Continental Sour

9,00

 
 

Twist des klassischen Whiskey Sours, mit Bullet Rye Whiskey,

Zitrone, Zucker, Eiweiß, gefloated mit Tawny Port.

   
       
 

Mai Tai

8,00  
 

Mit frischer  Limette, einem ordentlichen Schuss Rum und Mandelsirup

wird der berühmteste aller Tiki-Cocktails zu einem Geschmackserlebnis.

   
       
   Gindarin 10,00  
 

Tanqueray Gin, Mandarinenlikör, Zitrone.

Fruchtig, frisch - einen Versuch wert!

   
       
  Aperol Sour 9,00  
 

Sanft, süffig, erfrischend.

Ein Klassiker aus Italien, der für Sommer steht.

Aperol, Smirnoff Vodka, Zitrone, Orangensaft, Zucker

   
       
  Erdbeer-Gin-Fizz 9,00  
 

Variation des New Orleans Gin Fizz, erfunden von Henry C. Ramos 1888. Wir erweitern ihn um Erdbeernoten. Strawberry Gin, Orangenblütenwasser, Zucker, Zitrone, Eiweiß, Sahne, Soda.

   
       
  White Lady 10,00  
 

Eine Gin Sour Variation, verfeinert mit unserem hausgemachten Limoncello.

Tanqueray Gin, Limoncello, Zitrone, Zucker, Eiweiß

   
       
  Spicy Sweatheart  10,00  
  Pompero Rum, Vanillelikör, frischer Ingwer, Honig und Limette decken jede Geschmacksrichtung ab und ergeben ein ausbalanciertes Trinkerlebnis.    
       
  Margarita 9,00  
 

Allseits bekannt und beliebt, die klassische Margarita.

Tequila, Orangenlikör und Limette ergeben eine säuerliche, intensive und sommerliche Komposition.

   
       
 

Le Fizz

12,00  
 

Gin Fizz war gestern. Wir greifen zu Vodka, Holunderblütenlikör, Zitrone und veredeln mit Crémant.

   
       
 

Clover Club

10,00  
 

Ein Klassiker des frühen 20. Jahrhunderts, Lieblingsgetränk vieler, die sich schon vor der Prohibition wie Gentlemen benehmen konnten.

Gin gepaart mit Himbeergeist. Zitrone, Himbeersirup und Eiweiß runden diesen unterschätzten Drink ab.

   
       
 

Singapur Sling

12,00  
 

Die Neuauflage der Komposition aus dem Jahre 1936. Die Basis bildet Gin, ergänzt durch diverse Liköre und abgerundet mit Ananas - lassen Sie sich verführen.

   
       
 

alkoholfreie Cocktails:

   
 

Bed of Roses

  6,00

 
  Zitrone, Lime Juice, Vanille, Orange, Maracuja, Himbeere, Rosmarin    
       
 

Limofaktur

  6,00

 
 

Frisch gepresster Zitronensaft, Soda, Zucker

   
       
  Moskito

  6,00

 
 

Minze, Zucker, Limetten, Tonic Water

   
       
 

Tiny Dancer

  6,00

 
  Limetten, Zucker, Maracuja, Orange, Ananas, Grenadine, Tonic Water    
       
 

Eine Liste der verwendeten Inhalts- und Zusatzstoffe halten wir an unserer Bar für Sie bereit. 

alle  Preise in Euro inkl. MwSt. und Bedienung