unsere Karte ...
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Vorspeisensalat mit Granatapfel- und anderen Kernen
mit hausgemachtem Johannisbeer-Balsamico Dressing (vegan, gluten- und laktosefrei) |
6,50
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Thunfisch Tatar vom rosa gebratenen Kalbstafelspitz, hausgemachter Thunfischcreme und Kapernäpfel |
15,90
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Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl mit Kirschtomaten und Petersilie |
17,70
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Tatar vom Rind mit Parmesan-Brotchip, gesalzener Butter und gemischten Salaten an Mango Vinaigrette |
16,70 24,60
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klein groß
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Handgeklopftes getrüffeltes Carpaccio vom U.S. Filet mit hausgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan, gerösteten Pinienkernen und gehobelten schwarzen Trüffeln |
17,80
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Vorspeisenplatte ab 2 Personen Rindertatar, Datteln im Speckmantel, geräucherter Lachs, Falafelbällchen mit Hummus, mit Honig karamellisierter Ziegenkäse |
17,50
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p.P.
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Caesar Salad Romanasalat, gegrillte Hähnchenbrust, hausgemachtes Caesars Dressing wahlweise mit gegrillten Garnelen |
19,80 21,50 |
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Großer gemischter Blattsalat mit Kernen I. mit gegrillter Hähnchenbrust II. mit Rinderfiletspitzen (170g) III. mit gegrillten Garnelen IV. mit Falafel serviert mit hausgemachtem Johannisbeer-Balsamicodressing (vegan, gluten- und laktosefrei) |
19,80 22,50 22,50 18,90
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Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan) zusätzlich dazu ein gebratener Garnelenspieß |
8,00 10,50 |
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Consommé von der Rinderbrühe mit Markklößchen |
9,00
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Hüftsteak (180g) geschmackvolles, mageres Muskelstück |
21,00 |
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Rumpsteak (280g) der Klassiker mit Fettrand |
38,00
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Rib-Eye-Steak feinmarmoriert, saftig mit Fettauge |
28,00 41,00 |
220g 320g |
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Filet sehr zart und fettfrei - 160g 31,50 |
44,00 59,00 |
220g 300g |
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three kinds of steaks Feinstes original Kobe Beef, Flanksteak und zartes Filet vom Black Angus Rind. Dazu servieren wir hausgemachte japanische Butter vom schwarzen Knoblauch und eine Beilage Ihrer Wahl.
Beilagen und frisches Gemüse wählen Sie bitte im Restaurant. |
111,00
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350g
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Gegrillte Hähnchenbrust mit Erdnuss-Chili-Sauce dazu Steakhouse Fritten und Salatbouquet |
21,50
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Rinderfilet-Geschnetzeltes in grüner Pfeffersauce, Butterspätzle und Salatbouquet |
23,50
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Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (180g) an Portweinjus, hausgemachten Kässpätzle, Röstzwiebeln und Beilagensalat |
29,90
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Lammrücken an Portweinjus, Rosmarinkartoffeln und grünen Bohnen mit Speck und Zwiebeln |
32,00
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Surf & Turf Filet Steak vom Black Angus Rind (220g), gegrillte Gambas, Sauce Bérnaise und Kartoffelgratin mit würzigem Taleggio |
59,90
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Frisches Lachsfilet serviert mit Rosmarinkartoffeln, mediterranem Gemüse und Sauce Bérnaise |
28,00
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Gegrillter Thunfisch in Sesamkruste dazu ein Ragout aus grünem Spargel, Pakchoi und Tomate |
35,50
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Arborio Risotto mit verschiedenen Pilzen |
19,00
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Gemüse Tempura (vegan) Wechselndes Gemüse im hausgemachten Tempurateig ausgebacken, dazu Wasabi Mayo, Ponzu und Beilagensalat |
18,50
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Toblerone Mousse au Chocolat mit winterlichem Kirsch-Ragout |
9,50 | ||
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Affogato eine Kugel Vanilleeis, übergossen mit Espresso |
5,00 | ||
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Chocolate & Coffee eine Kugel Toblerone Mousse au Chocolat mit Espresso |
5,90 | ||
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Crème brûlée der Klassiker mit Bourbon-Vanille |
9,90 | ||
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Cheesecake mit Keksboden, serviert mit hausgemachtem Sauerrahmeis |
8,90 | ||
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Schoko Lava Küchlein mit flüssigem Kern, dazu hausgemachtes Bourbon-Vanilleeis |
10,00 | ||
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Kugel Sorbet der Saison Maracuja oder Zitrone mit Crèmant d'Alsace |
5,90 | ||
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Kugel hausgemachtes Eis oder Sorbet mit saisonaler Fruchtgarnitur |
2,90 | ||
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Dessertvariationen ab 2 Personen flüssiges Schoko Lava Küchlein, Cheesecake, Toblerone Mousse au Chocolat, Erdbeereis und Sorbet der Saison |
12,90 | p.P. |
alle Preise in Eiro inkl. MwSt. und Bedienung