Vorspeisen    
       
  Vorspeisensalat mit Paradiesfrucht- und anderen Kernen  5,50  
 

mit hausgemachtem Johannisbeer-Balsamico Dressing

(vegan, gluten- und laktosefrei)

   
       
  Geräucherter Whiskey Lachs eingelegt in Rote Beete 15,90  
  mit Baby Leaf Salat, grünem Apfel und Meerrettich    
       
  Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
15,70  
  mit Kirschtomaten und Petersilie    
       
 

Gegrillter Pulpo

15,90  
 

mit lauwarmen Kräutern-Oliven-Tomaten Ragout auf saisonalen Salaten an Mango-Vinaigrette

   
       
  Tatar vom Rind    
  mit Parmesan-Brotchip, gesalzener Butter und gemischten Salaten an Mango-Vinaigrette

15,70

23,60

klein

groß

       
  Handgeklopftes getrüffeltes Carpaccio vom U.S. Filet            
   
 

mit hausgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan, gerösteten Pinienkernen und gehobelten schwarzen Trüffeln

 

16,80

 
       
  Vorspeisenplatte ab 2 Personen                                

16,80

p.P.

 

Rindertatar, Datteln im Speckmantel, Whiskey geräucherter Lachs, Falafelbällchen mit Hummus, mit Honig karamellisierter Ziegenkäse

   
       
 

alle Preise in Euro inkl. MwSt. und Bedienung