Vorspeisen    
       
  Vorspeisensalat mit Paradiesfrucht- und anderen Kernen  5,80  
 

mit hausgemachtem Johannisbeer-Balsamico Dressing

(vegan, gluten- und laktosefrei)

   
       
  Geräucherter Whiskey Lachs eingelegt in Rote Beete 17,90  
  mit Baby Leaf Salat, grünem Apfel und Meerrettich    
       
  Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
 		17,70  
  mit Kirschtomaten und Petersilie    
       
  Tatar vom Rind    
  mit Parmesan-Brotchip, gesalzener Butter und gemischten Salaten an Mango-Vinaigrette

16,70

24,60

klein

groß

       
  Handgeklopftes getrüffeltes Carpaccio vom U.S. Filet     
 		   
 

mit hausgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan, gerösteten Pinienkernen und gehobelten schwarzen Trüffeln

 

17,80

 
       
  Vorspeisenplatte ab 2 Personen                                

17,50

p.P.

 

Rindertatar, Datteln im Speckmantel, Whiskey geräucherter Lachs, Falafelbällchen mit Hummus, mit Honig karamellisierter Ziegenkäse

   
       
 

alle Preise in Euro inkl. MwSt. und Bedienung