Vorspeisen  
     
  Wildkräutersalat mit gemischten Kernen  6,80
 

mit hausgemachtem Johannisbeer-Balsamico Dressing

(vegan, gluten- und laktosefrei)

 
     
  Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
15,70
  mit Kirschtomaten und Petersilie  
     
 

Gebeizter Lachs

20,20
 

mit Avocadocreme, Gurke, Balsamico und Kräutern

 
     
  Tatar vom Rind  
  mit Parmesan-Brotchip, frittierten Sardellen, Wildkräutersalat an Mango-Vinaigrette

15,70 klein

23,60 groß

     
  Handgeklopftes getrüffeltes Carpaccio vom U.S. Filet            
 
 

mit hausgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan, gerösteten Pinienkernen und gehobelter schwarzer Trüffel

 

16,80

     
  Vorspeisenplatte ab 2 Personen                                

16,80  p.P.

 

Rindertatar, mediterranes Gemüse, Datteln im Speckmantel, Chorizo, Garnelen und Portweinzwiebeln

 
     
 

alle Preise in Euro inkl. MwSt. und Bedienung