Vorspeisen | ||
Wildkräutersalat mit gemischten Kernen | 6,80 | |
mit hausgemachtem Johannisbeer-Balsamico Dressing (vegan, gluten- und laktosefrei) |
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Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl |
15,70 | |
mit Kirschtomaten und Petersilie | ||
Gebeizter Lachs |
20,20 | |
mit Avocadocreme, Gurke, Balsamico und Kräutern |
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Tatar vom Rind | ||
mit Parmesan-Brotchip, frittierten Sardellen, Wildkräutersalat an Mango-Vinaigrette |
15,70 klein 23,60 groß |
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Handgeklopftes getrüffeltes Carpaccio vom U.S. Filet
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mit hausgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan, gerösteten Pinienkernen und gehobelter schwarzer Trüffel |
16,80 |
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Vorspeisenplatte ab 2
Personen |
16,80 p.P. |
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Rindertatar, mediterranes Gemüse, Datteln im Speckmantel, Chorizo, Garnelen und Portweinzwiebeln |
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alle Preise in Euro inkl. MwSt. und Bedienung |